Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

EN NY FAVORITT – KYLLINGSPYD & COUSCOUSSALT 

Siden jeg er alene hjemme denne uken ransaket jeg internett for nye oppskrifter som jeg kunne teste ut til middag før Espen og bilen dro bort, jeg hadde nemlig ikke så veldig lyst til å bære med meg hauger av varer hjem igjen! I går ble da første middag testet ut, og jeg syntes bare den var SÅ god at jeg må dele den med dere, hehe. Vurderer forresten å starte med en fast dag i uken hvor jeg tipser om en oppskrift, så kanskje det kan bli torsdager da? Jeg liker i alle fall veldig godt å få noen tips til hva jeg kan lage i ny og ned, for det er absolutt ikke alltid like enkelt å komme på noe nytt!  Oppskriften jeg skal dele med dere i dag er :  

· K Y L L I N S P Y D   &  C O U S C O U S S A L A T ·

Dette trenger du ↓

Kyllingspyd ♥ Brokkoli ♥ Sopp ♥ Paprika ♥ Agurk ♥ Spinat ♥ Couscous ♥ Sitron ♥ Hønsebuljong ♥ Purreløk ♥ Pepper

Start med å koke opp 2,5 dl vann der du rører ut buljongen. Når vannet har kokt opp og buljongen har løst seg ut i vannet tilsetter du 2 dl couscous, trekker pannen unna og lar det trekke under et lok i ca. fem minutter (rør om en gang eller to). Kutt opp alle grønnsakene og stek de på en panne med litt olje. Jeg hadde kjøpt ferdige spyd som bare skulle varmes (Coop sine kyllingspyd med korean bbq), så de varmet jeg bare på en stekepanne mens grønnsakene stekte seg ferdig. Når alt var ferdig stekt blandet jeg grønnsakene inn med couscousen, krydret det litt og så var det klart!

En veldig enkel, sunn og god rett som absolutt ikke tok lang tid å lage – akkurat slik jeg bruker å like det i hverdagene, hehe. Jeg har forresten aldri smakt couscous før, men herlighet så godt det var! Det er noe jeg garantert skal bruke mer av når jeg lager mat. Artig å oppdage nye ting! Håper dere likte oppskriften, så kommer det vel en ny en på torsdag igjen da får vi tro 



I MORGEN SKAL DET SNU 

God kveld, kjære dere  Jeg ville bare kjapt titte innom for å si hei til dere før jeg finner frem teppe, kvelds og en serie. Dagen snudde heldigvis om etter at jeg hadde spist middag, og nå har jeg både lekt med familien på fotballbanen og hatt besøk av en av søstrene mine! Jeg som trodde at dagen skulle snegle seg av sted, men timene endte jo med å suse unna – deilig. Men ja, jeg fikk plutselig veldig lyst til å skrive litt før kvelden tok helt overhand, og jeg ble tatt av gjespesyndromet, haha. Det kommer nemlig til å skje om ganske nøyaktig en time! Jeg har vært litt småslapp på alle punkter denne uken, mye på grunn av at jeg har vært sliten etter helgen, men nå kjenner jeg heldigvis at energinivået er på vei opp igjen! I morgen har jeg planer om å endelig få unnagjort ukens første treningsøkt, og det skal rett og slett bli skikkelig deilig å få svettet litt igjen! Føler nesten at torsdag blir min mandag denne uken, nå må det snu rundt igjen til hverdagen, hehe! Men viss jeg skal komme meg opp tidlig og være produktiv i morgen, så må jeg nesten bytte ut skrivingen med noe mat og sengen om ikke så lenge. Ha en fin kveld videre,  klem.

EN DAG JEG HAR GRUET MEG TIL

Hei onsdag! Denne dagen har jeg egentlig gruet meg litt smått til, for klokken åtte i dag tidlig reiste Espen til Elverum for en fotojobb, og nå blir han borte helt til mandag. Og ja, nå var det sikkert noen som tenkte ”wow, helt til mandag, det var jo ikke lenge”, men for meg er det lenge. Vi regnet litt på det før han reiste, og dette blir det lengste vi har vært borte fra hverandre siden jul.. Kanskje vi har litt godt av det også? Vi får i alle fall prøvd å savne hverandre.  Så nå sitter jeg på sofaen med Albert (han er heldigvis hjemme med meg), og lurer på hva vi skal finne på i dag. Vi har allerede fått unna alt det ”artige” som å re opp sengen, rydde og betale noen regninger, så hva nå ?  Morsomt – akkurat når jeg skrev at vi var ferdig med alt pep oppvaskmaskinen, så da kan jeg jo tømme den også, woho.. Så får vi bare se hva resten av dagen bringer! Det må jo bli noe mer enn bare husarbeid i alle fall, haha.

···

Elles hadde jeg jo besøk av noen venner av meg på mandag, og det var skikkelig koselig! To av de hadde ikke sett leiligheten enda, så da passet det fint å invitere på vafler og leilighet-titting. Det føltes utrolig rart å invitere på besøk til min egen leiligheten i hjembygden! Jeg har jo naturligvis bare bodd hos mamma når jeg bodde her tidligere, men nå som jeg har flyttet tilbake igjen (bare til min leilighet og ikke hos mamma) så var det helt merkelig å invitere til sin egen leilighet her hjemme liksom. Gikk det i det hele tatt an å skjønne hva jeg mente der?  Rart var det i alle fall, men det normaliserer seg vel etterhvert det også! Følte meg ekstremt voksen når jeg satte på en kanne med kaffe og mekket sammen vafler til jeg fikk besøk også, haha. Det er jo ikke sånt man gjorde før akkurat, da var det brus og det man fant av snop i skapene hjemme – funket jo veldig fint det også!

Skjorte – Zara// Bukse – Villa// Klokke – EYK

Håper dere får en helt topp onsdag, så prates vi mer senere! ♥

10 ULIKE SPØRSMÅL

- Tror du på spøkelser?

Nei, det kan jeg vel ikke si at jeg gjør. Jeg hadde en periode når jeg var yngre hvor jeg så litt skumle filmer, og da var jeg litt mer skvetten på slike ”overnaturlige” ting, men jeg har aldri vært redd for spøkelser, eller trodd på at det finnes for den del.


- Favoritt tiden på året?

Sommeren! Jeg er utrolig glad i jul også, men om jeg må velge så må det nok bli sommer, og da spesielt sensommeren.

- Når pleier du å ta kvelden?

Jeg kan ikke skryte på meg at jeg er noe nattmenneske, så jeg legger meg som oftest en plass mellom ti og elleve i hverdagene, hehe. Jeg prøver så godt jeg kan å holde ut litt lenger når det er helg selvsagt, men ja – ikke noe nattmenneske.  Jeg har egentlig alltid vært mye mer glad i å stå opp tidlig, og da heller ta ”konsekvensene” av det når kvelden kommer med at jeg blir tidligere trøtt. Heldigvis er Espen på samme måte, selv om han prøvde å holde oss våkne lenger tidligere i forholdet – den kampen måtte han bare gi opp, haha.


- Hvilken farge har du på tannbørsten din?

Den er rosa og hvit!

 
- Du vinner 100 000 kr. Hva bruker du de på?

Hmm.. Da hadde jeg nok ganske sikkert brukt noe av det på en eksotisk og deilig ferie, og så hadde jeg prøvd å spare en del av pengene til det hadde dukket opp noe fornuftig som jeg trengte.


- Nike eller Adidas?

Oii, det var et vanskelig valg.. Jeg liker begge merkene veldig godt, men akkurat nå tror jeg faktisk at jeg må si Adidas, kanskje? Nei, jeg vet ikke! Dette ble alt for vanskelig for en vinglepetter som meg.


- Nevn en ting som irriterer deg?

Bare en? Hehe, neida! I dette øyeblikk irriterer stormen utenfor meg noe grusomt. At jeg i det hele tatt kunne ønske meg en dag med regn når vi hadde så fint vær – det klarer jeg ikke forstå! 


- Favorittfrokosten din?

Nystekte rundstykker med masse forskjellig pålegg som jeg bare kan fråtse i, og viss jeg får kaffe og nypresset appelsinjuice til er jeg i himmelen – NAM sier jeg bare! Jeg er veldig glad i brødmat, men prøver så godt jeg kan å holde rundstykkene til helgen, og heller spise yoghurt på hverdager. Det er absolutt ikke like enkelt alltid!

- Hvem vil du være for en dag?

Da ville jeg vært Pernilla Wahlgren! Tenk så morsomt det hadde vært å være henne for en dag! Og til alle som ikke har sett Wahlgrens värld – gjør det nå, dere kommer ikke til å angre! Jeg ser det på Dplay forresten 😉 

Favorittdagen din?

Vanskelig å velge bare en dag, så da velger jeg heller to, haha. Mine favorittdager er julaften, for det er bare en helt fantastisk dag, og så den første sommerdagen (når enn den kommer i løpet av året)! Aah, dere vet den første dagen der det er varmt nok til å gå med kjole, grille og bade – det er en fin dag det!

···

Føler det er evigheter siden jeg har svart på noen spørsmål, så når jeg kom over disse tenkte jeg at det kunne være litt artig! Om dere har noen andre spørsmål som dere lurer på, så er det bare å spørre – det er bare gøy!

♥ Har du noen spørsmål du vil stille? 

LEGGE FESTINGEN PÅ HYLLEN?

Hei og god mandag til dere.  Jeg har prøvd å manne meg opp til å starte dagen i nærmere to timer nå, men det ser rett og slett ut som om jeg skal få oppleve enda en småruskete bakis dag. Jeg var jo i bursdag på lørdag – noe som var veldig gøy, men dagen i går ble jo noen hakk mindre gøy for å si det sånn. Har helt glemt hvor kjipt det faktisk er å være fyllesyk, og i alle fall når man da våkner dag nummer to og fortsatt er sliten? Nei, denne festingen er nok ikke noe for gamlemor lenger, haha. Nå skal det sies at jeg ikke er skikkelig dårlig lenger da, men hverken arbeidslyst eller noen annen lyst til noe annet enn sofa og serie er fortsatt fraværende – hjelpes. Jeg hadde ikke med meg kameraet i bursdagen, men Espen tok noen bilder rett før vi skulle reise så da får dere i alle fall se antrekket jeg hadde. Minn meg forresten på å ikke gå med playsuit på fest igjen, det er jo så utrolig irriterende når man må på toalettet hvert andre sekund, haha.

Playsuit – HM// Smykke – Bjørklund// Øredobber – Ejj jewellery

Senere i dag får jeg besøk av noen venner, og det gleder jeg meg veldig til!  Har ikke sett den ene venninnen min på noe som føles som evigheter, og så blir det jo ekstra gøy å vise henne leiligheten også. Men nå må jeg bare hive ned litt mer kaffe, og gå en tur med Albert i regnet slik at jeg våkner litt mer! Håper dere har hatt en fin start på uken ♥

Skrevet 10:30

PASTASALAT MED SKINKE – OPPSKRIFT 

Hei dere! Jeg tror veldig sikkert at jeg kommer til å takke meg selv i dag for at jeg forhåndsskrev dette innlegget før jeg dro i bursdag i går, haha! Ingen hemmelighet at jeg mest sannsynlig blir liggende strak på sofaen store deler av dagen! Men over til noe helt annet!

Jeg tenkte å tipse dere om en salat som jeg hadde til middag tidligere i uken! Den passer kanskje aller best som lunsj eller kvelds, men med litt brød til så ville den nok blitt helt topp til middag også! Oppskriften er utregnet til 4 porsjoner.

- Pastasalat med skinke

 

400 g Pasta · 1 Eple · ½ Purreløk · 1 Boks skinke · 1 Boks lettrømme · ½ Pakke majones · Saften fra ½ sitron · Pepper · 1 Boks mais · 1 boks Ananas

 

Start med å sette på pastaen, før du begynner å kutte opp de ulike ingrediensene. Når alt er kuttet opp tar du rømme, majones, sitronsaft og pepper i en skål og blander det godt sammen (dette blir som en slags dressing). Ta så eple, purre, skinke, mais og ananas opp i samme skål som dressingen. Når pastaen er ferdig kokt skyller du den med kaldt vann før du da blander alt sammen. For at smakene skal sette seg skikkelig er det lurt å la salaten stå i kjøleskapet i 20-30 minutter før servering. Jess, det var egentlig det! Håper dere har en fin søndag,  så prates vi igjen i morgen ♥

VELKOMMEN FREDAG + EN NY FAVORITT!

..Ååh så velkommen denne fredagen er! Av en eller annen grunn har jeg gått og ventet på denne dagen hele uken, og da går det jo alltid så sent! Men nå dufter det taco i hver eneste krok i leiligheten, et aldri så lite glass med vin står allerede klart på bordet og godteriposen er kjøpt inn – det er freddan sin det. Føler jeg må innrømme at det glasset som sto på bordet har forflyttet seg bort i handen min nå, hehe. Men før helgen tikker helt inn, vil jeg tipse dere om et produkt som fort kapret en fast plass i min daglige hudpleierutine!

· Nuxe huile prodigieuse ·

Jeg har jo som nevnt tidligere veldig tørr hud, og det gjelder både sommer og vinter. Til vanlig bruker jeg en ansiktskrem som er for ekstra tørr hud, og selv om den holder huden greit i sjakk så våkner jeg i perioder med tørre ”flekker” i ansiktet – spesielt rundt nesen og på haken. Jeg leste at denne oljen skulle være veldig bra for tørr hud, og når den da plutselig sto fremfor meg på båten til Danmark på tilbud, så tok jeg sjansen og prøvde den – og det er jeg sykt glad for! Jeg bruker den etter at jeg har renset huden både morgen og kveld, og etter at jeg tok den i bruk har jeg faktisk ikke hatt en eneste tørr flekk. Huden føles mye mykere, den gir en ekstra glød i ansiktet og sminken legger seg finere på huden! Nå vil jeg poengtere at dette er et produkt som jeg har kjøpt selv, og som jeg garantert kommer til å kjøpe igjen når flasken er tom – så det er ingen tvil om at jeg er fornøyd med oljen. Dette er bare et vennlig tips til alle dere andre som også sliter med tørr hud!

Den skal kunne brukes på hele kroppen og som en hårmaske også, men jeg har bare brukt den i ansiktet og litt på halsen da det er der jeg er mest tørr. Håper dere likte tipset, og at dere er like klar for fredag som meg! Stor klem ♥

MIN FORMIDDAG – TIME FOR TIME 

06:30 Jeg tror i alle fall at klokken er halv syv siden alarmen til Espen hyler ut at det er morgen og hvor mange grader det er ute. Jeg husker forresten ikke hvor mange grader det ble sagt at det var, da jeg var mest opptatt av å snu meg rundt og sove litt til, selv om jeg egentlig skulle stå opp jeg også..

06:56 Blir vekt av Espen som allerede har komt ut av dusjen (noen av tydeligvis flinkere enn andre i dag). Jeg bestemte meg for å titte litt på mobilen, og kom over en golden buzzer video som fikk frem en liten tåre helt på morgenkvisten – de videoene altså!  Videre koste jeg litt med Albert som heller ikke hadde stått opp (bra vi kan være to om det), før vi ble lokket til å stå opp av tanken på nytrukket kaffe som nærmet seg ferdig.

08:30 Har fått ned både frokost og kaffe samtidig som en Youtube-video snurrer i bakgrunnen. Jeg og Espen begynner å snakke om hvordan det var på ungdomsskolen og på videregående, og filosoferer veldig over hvordan det hadde vært å gå på ungdomskolen igjen, men da med tankegangen til en som er 23-24. For et utrolig rart tema å ha over frokosten? Vi avslutter tenkingen og gjør oss klare til neste ”aktivitet” – trening og jobb.

09:12 Har kjørt Espen til jobb, og irriterer meg noe voldsom over vinden når jeg skal ha kontroll på både nøkler, joggesko, en tung veske og Albert på vei opp til mamma. Mamma har tredemølle og en god del utstyr til trening i kjelleren, og siden været ikke er varmt og fint lenger tok jeg heller treningen inne i dag. Begynner å tenke på at jeg ikke har noen plan for hva jeg skal trene, og ender da med å springe intervaller før jeg avslutter med litt styrke. Ble faktisk en overraskende god økt selv om jeg ikke hadde noen plan!

11:35 Akkurat ferdig i dusjen og ser at jeg har null sjans til å rekke kafé med søsteren og en venninne av henne klokken 11. Sender melding om at jeg ikke rekker det, og gjør meg ferdig på badet.11:22 Mamma kommer hjem, og vi bestemmer oss for å ta en tur med hundene før været blir alt for ille. Angrer et par sekunder på at jeg gadd å føne håret når jeg skal ut i vinden/regnet, men jeg ble overraskende nok ikke våt! Og ja, jeg ønsker meg allerede sol og fint vær igjen,  liker ikke dette regnet.

12:18 Tilbake på kjøkkenet hos mamma hvor jeg får servert litt lunsj – nam! Finner ut at det er på tide å komme seg hjem igjen slik at jeg kan skrive dette innlegget før jeg skal møte Espen. Kommer på at jeg skulle hjelpe mamma med noe greier, så da gjør jeg det før jeg fyker tilbake til leiligheten igjen.

12:45 Tar med meg alle tingene jeg har drasset med meg ut til mamma, og møter selvsagt på en STOR hund som har lyst til å spise opp både meg og Albert. Vi stresser oss inn i bilen og er like sjokkerte begge to.

13:00 Komt oss trygt inn igjen i leiligheten, funnet frem et glass med brus, Albert har lagt seg og jeg gjør meg klar for å hamre løs på tastaturet slik at jeg skal bli ferdig til halv 3. Da skal jeg nemlig hente Espen som har vært hos frisøren, og så skal vi handle inn det vi trenger til helgen. Spennende, haha.

14:10 Stresser fortsatt med å bli helt ferdig, og finner ut at jeg ikke har tatt så veldig mange bilder. Det var egentlig planene å ha et bilde til hvert klokkeslett, men slik ble det altså ikke! Gjør alt ferdig og er klar for å laste opp innlegget, men først vil jeg ønske dere en fin fredag ♥ Jess, nå må jeg løpe så jeg rekker avtalen med Espen! Prates i kveld.

 

KLIKKE ALT HJEM OG REISE PÅ FERIE 

Nå var jeg sekunder i fra å bare ”glemme” hele bloggen, bestille en pizza og ta kveld, men når jeg faktisk skrev tidligere i dag at jeg skulle legge ut to innlegg så hadde det blitt litt for dumt/slapt.. Jeg føler meg ikke helt på topp i dag, eller i ettermiddag blir vel rettere å si. Aner ikke hvorfor, men plutselig begynte det å gjøre vondt i både kjeven og handen (ser ikke helt sammenhengen mellom de to?), kjennes ut som om jeg har bitt tennene sammen i hele dag og at jeg liksom er ”sliten” i kjeven? Merkelig! Men samtidig som jeg ligger her i sengen og syter så kan jeg dele noen shoppingønsker med dere – det er lenge siden jeg har gjort!

1 HER ♥ 2 HER ♥ 3 HER ♥ 4 HER ♥

5 HER ♥ 6 HER ♥ 7 HER 

Det er så utrolig mange fine sommerklær nå, og jeg har så lyst til å bare klikke alt hjem med en eneste gang, og reise på ferie til et eksotisk sted – det hadde vært perfekt, hehe! Håper det går fint med en litt rotet blogg i dag, jeg skal komme sterkere tilbake i morgen når formen er helt tilbake ♥

NÅR DET BØTTER NED 

Timene gikk litt fortere enn planlagt i går, og dataen ble dessverre ikke brukt til noe annet enn serie i sengen når det ble kveld, ups.. Jeg som hadde et mål om å ha to innlegg hver dag utenom søndag. Jaja, jeg skal klare det alle de andre dagene denne uken! Nå er som antydet regnet kommet, og jeg har utnyttet anledningen til å tilbringe litt kvalitetstid sammen med støvsugeren, fillen og moppen i formiddag – og nå er leiligheten helt strøken og klar for helgen! Deilig, deilig.  Det er på en måte ekstra koselig å ha det helt ryddig når det bøtter ned ute, for da er det litt mer innenfor å tilbringe en kveld eller to  på sofaen i pysj med tente lys, film og kos, eller hva?

Jeg driver faktisk sterkt å vurderer om jeg skal gidde på butikken for å handle inn til noe jeg kan bake. Frysen har vært tom for bakverk alt for lenge, og lysten på det meste som inneholder gjær, melk og mel er stor, haha. Hvor gammel høres jeg ikke ut når jeg skriver et innlegg om vasking og baking forresten? Kjenner jeg blir en smule flau, og føler jeg må legge til at jeg bare er 23 år gammel, bare sånn i tilfelle det er noen nye som er inne og leser dette innlegget. På bildene ser dere forresten litt mer detaljer fra leiligheten! Jeg har for det meste bare vist hele deler eller hva jeg skal kalle det, så jeg tenkte det kunne være gøy å se litt detaljer også.  

Nei, nå er jeg så sulten at jeg runder av og lager pannekaker, klem fra besta.