Silje Fjæren » 2018 » februar
Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

Arkiv for februar 2018

ETTER TRE UKER MED PLANLEGGING

Hallo, fine lesere!  Når dere leser dette så løper jeg forhåpentligvis rundt med noen poser i hendene. Jeg og mamma fikk endelig gjennomført noe som vi har planlagt i nærmere tre uker, så allerede klokken ni i dag tidlig satt vi i bilen på vei mot Førde. Vi hadde litt forskjellig som vi begge skulle se etter, og da passet det jo veldig fint å ta det i dag siden føret er litt bedre! Det er jo ikke noen hemmelighet at jeg er litt pysete på glatta, så da måtte vi ta det nå som det var fint. Jeg har skrevet meg en liste over de tingen jeg trenger, så nå håper jeg bare at det er de tingene som faktisk ender opp i posene, haha. Det er jo aldri godt å si hvilke fristelser man plutselig står ovenfor (bare slapp helt av Espen, jeg skal ikke tømme kontoen, eller? ♥)! Neida, det bruker å gå veldig fint når jeg har en liste å gå etter – det er faktisk ikke et så verst sparetips!  Når man har lister så bruker i alle fall jeg å fokusere på de tinge som jeg faktisk trenger, og ikke alt mulig annet som bare hadde vært gøy å ha, haha. Men nå må jeg løpe, håper dere har en fin dag så prates vi snart!

ER DU KLAR FOR VALENTINSDAGEN?

Nå nærmer valentinsdagen seg med stormskritt, og som lovet så skal jeg dele noen tips til hva dere kan overraske deres kjære litt ekstra med! Jeg vet at det er mange som har blandede følelser til denne dagen, men jeg synes det er fint jeg! Man må jo kunne feire kjærligheten litt,  eller hva?  Det trenger absolutt ikke å koste hverken en hel eller en halv formue, det kan likså godt være noe helt enkelt og fint!

Her er mine beste valentinstips:  

• • •

Hva med å overraske kjæresten med hjemmelaget middag? Kjøp inn favorittmaten til kjæresten/vennen din og overrask med middag hjemme i deres egen stue. Tenn noen stearinlys, pynt deg litt og lag det skikkelig koselig.

 Kjøp/lag et kort der du skriver noen søte ord! Og så kan du for eksempel lage et slags ”klippekort” på for eksempel massasje, middag eller noe annet gøy som dere kan gjøre sammen.

 Frokost på sengen – det slår aldri feil i mine øyne i alle fall!

♥ Utsett valentinsdagen til helgen og book dere inn på et hotell! Dette er jo noe som koster litt mer, men hva gjør man ikke for kjærligheten? Det blir jo en gave til dere begge to!

 Ta med deg kjæresten på middag og kino! Da kan man jo for eksempel slå på stortrommen og se fifty shades, hehe.

 Sett av tid til å finne på noe som dere begge liker. Det kan være en skitur, reise å klatre, svømmehall eller noe helt annet!

 Om du vil være helt sikker på at du treffer ”riktig” på valentinsdagen så kan du kjøpe inn en bukett med røde roser, sjokolade/snop og en søt liten bamse. 
Her har dere i alle fall seks tips som jeg håper kan hjelpe litt! Det aller viktigste er jo å bare være sammen og vise at man er glad i hverandre. Jeg og Espen har sett litt på hva vi skal gjøre selv, men det kan jeg heller fortelle mer om når alt er i boks, hehe. Ha en fin kveld videre ♥

EN SUNNERE START PÅ UKEN

God mandag, kjære dere!  Er dere klare for en ny uke? Jeg kjente i alle fall at jeg var veldig klar for mandag og litt mindre søtsaker, haha. Hvem skulle tro at de ordene skulle komme fra meg?  Det er kanskje flere (håper i alle fall det) enn bare meg som lot mat/snopinntaket gå litt over styr i helgen, og hva passer vel da bedre enn en sunn oppskrift som dere kan teste ut denne uken? Oppskriften er på en  kremet blomkålsuppe som var superenkel å lage!



Det du trenger til fire personer er:

 1 Blomkål

 1 ss Smør

7 dl Grønnsaksbuljong

3 dl Kremfløte

 1 ts Hvitvinseddik

 1 ts Sukker

 1 ts Salt

 1 Klype pepper

 2 Pakker Bacon

Og til suppen vil jeg anbefale å ha noen grove rundstykker/brød, så blir det litt mer mat!



Start med å dele blomkålen i små buketter og ta bort stilken. Spar litt av bukettene til pynt om du ønsker! Smelt smøret i en kjele og tilsett blomkålen, buljongen og fløten. La det koke til blomkålen blir myk, og så moser du blomkålen med en stavmikser til den blir glatt. Når dette er gjort tilsetter du eddik, sukker, salt og pepper. Her prøver du deg bare frem med krydderet til du er fornøyd! Stek bacon i biter, og server suppen med baconbitene på toppen – nam!

Jeg hadde ikke laget blomkålsuppe, eller noen andre supper for den del tidligere, men jeg må si at det var mye enklere og raskere enn forventet! Håper dere likte oppskriften, og som vanlig – viss dere har noen spørsmål må dere selvsagt bare spørre! Stor mandagsklem til dere 

MORSDAG + KLISS KLASS 

God formiddag, god søndag, god morsdag til alle mødre der ute og en ekstra hilsen til min fantastiske mamma  Nå sitter jeg og prøver å få unna alt av datajobb for i dag, slik at jeg bare kan kose med meg resten av dagen med god middag, feiring av morsdagen og fastelavnsboller – digg, digg, digg.

Jeg og Espen hadde en rolig morgen med rundstykker, masse prat og enda mer hundekos. Vi ble sittende å prate om alt og ingenting en lang stund, og akkurat det at vi kan sitte slik å prate om drømmer, hverdagslige ting, jobb eller været er noe av de jeg setter aller størst pris på med forholdet våres. Både en bestevenn og en kjæreste i en og samme person. Klissete, men sant.

♥ ♥

Ellers har jeg på en imponerende måte klart å spise meg kvalm på snop hele to ganger denne helgen. Tror kroppen min melder hardt i fra om at den ikke liker å få sukker igjen, så jeg føler meg relativt klar for mandag og sunnere vaner igjen! Men før den tid skal jeg klare å trykke ned noen boller – det er jo så og si obligatorisk at man skal det i dag, det er jo tross alt to ting som skal feires. Kanskje jeg presterer å spise meg kvalm enda en gang da, haha.. Huff! 

Helt til slutt vil jeg bare si gratulerer med morsdagene enda en gang til mamsen min, jeg er veldig glad i deg og setter uendelig stor pris på alt du gjør for meg  Og så vil jeg sende en klem til de av dere som har en litt vanskelig dag i dag, jeg tenker på dere 

KRIBLER I MAGEN!


.. Aah, i dag har jeg en sånn skikkelig god følelse på at det blir en fin dag. Det kriblet liksom litt i magen når jeg våknet, og jeg kjente bare at kroppen var mer en klar for å ta fatt på lørdagen. Det er så godt å våkne med den følelsen  
Frokosten har komt ned i magen for en god stund siden, og jøsses – jeg hadde virkelig glemt hvor utrolig deilig det er med helgefrokost. Rundstykker, egg, masse pålegg, kaffe og god tid. Blir det bedre? Ikke i mine øyner/smakssanser i alle fall!

Nå sitter jeg og koser meg med hunden til tanten og onkelen min som jeg og Espen passer i dag. Han er bare så utrolig søt! Det er en konge puddel, så størrelsen er ganske mye større enn lille Albert, hehe. Nesten slik at jeg får lyst på en stor hund også, men det får heller vente til fremtiden! Resten av dagen skal bli brukt på en lang og fin spasertur, kos pizza, godteri og film – fin lørdag ♥  Håper dere koser dere masse i dag, klem. 

TIDEN LØPER FRA MEG!


Happy friday!

…………

I dag har klokken virkelig bare løpt i fra meg, og når jeg kom inn dørene for litt siden og så at klokken allerede var blitt halv 2 ble jeg rimelig forvirret. Jeg som skal prøve meg på hjemmelaget blomkålsuppe og alt i dag! Men jeg har ikke bare loket rundt, jeg har fått unna gjort et par ærend som jeg skulle – blant annet fått kjøpt en liten oppmerksomhet til mamma siden det er morsdag på søndag (vennlig påminning), handlet inn mat til helgen, gått tur med hundene og slått ihjel litt tid med et koselig kafebesøk sammen med mamma og Espen. Kanskje sistnevnte går litt under kategorien loket, men det går fint når alt det andre var nødvendigheter,  eller hva?

Genser – Zara 

Akkurat nå sitter jeg som en frostpinn i nattklær (ja, jeg hoppet rett inn igjen i det når jeg kom hjem fra tur), og prøver å få varmen i meg igjen med litt kaffe. Jeg skal veldig snart få begynt på den suppen slik at den blir klar til noen lunde ok tid, og så får vi se hva resten av ettermiddagen bringer. Tenk det da dere, jeg har byttet ut tacofredag med blomkålsuppe – hva skjer? Unnskylder det med at jeg har planer om nachos på søndag 😉 Men nå må jeg virkelig hive meg rundt og komme meg på kjøkkenet – vi blogges! Ha en fin fredag ♥

MOT LYSERE TIDER!

Jakke - Rut & circle
Genser - Carlings
 Øredobber - HM

Da var det bare en dag igjen med skole/jobb før det er helg – i alle fall for de aller fleste!  Regner med at dere er klare? Espen har vært overbevist om at vi har vært en dag lenger fremme en hva vi er hele uka, så det blir spennende å se om han reiser på jobb i morgentidlig eller ikke, haha.

Selv om det ligger snø i alle kriker og kroker utenfor, kjenner jeg at jeg er mer enn klar for å lete frem litt sprekere farger fra klesskapet. Det er merkelig det der, for jeg bruker så og si alltid mye mer sort, hvit og grått på vinteren, og når våren nærmer seg er det plutselig nydelige pastellfarger som pryder de fremste radene i skapet! Og det er ikke tvil om hva jeg liker best av de to variantene.

For noen dager siden kledde jeg meg i helsort med en nydelig gul jakke over, og jeg må si at jeg likte den kombinasjonen veldig godt. Det ble på en måte en kombinasjon av de to årstidene vi står i mellom! Jeg har alltid tenkt at jeg ikke kler gult, men fargen er rett og slett for fin til at jeg gidder å bry meg. Føler at håret mitt ser mer gult ut når jeg bruker det, haha. Teit, jeg vet. Gleder meg til å grave frem enda flere vårlige og fargerike klær nå fremover, og til å titte rundt i butikker som er fylt opp med fargerike og spennende nye plagg!

 

 

FORBEREDELSER TIL SØNDAG!

Hallo, fine lesere! Har dere det bra?
··········

I dag har det vært full forberedning til søndag når det ikke bare er en ting som skal feires, men hele to! Jeg og Espen skal passe hunden til tanten min fra lørdag til søndag, og da tenkte jeg at det kunne være greit å i alle fall være ferdig med fastelavnsbaksten i god tid. Det er jo ingen hemmelighet at det tar litt tid når man baker boller med tanke på heving og slikt, og da er det jo deilig å slippe det på søndag – smart?  Bollene smaker jo relativt ferskt uansett når man bare tar de i frysen frem til søndag. Et lite tips fra meg for en litt roligere helg ♥ Nå har bollene akkurat komt ut av ovnen, og jeg må ærlig innrømme at jeg ikke klarte å holde fingrene unna.. Det måtte bli en liten smaksprøve, og nå kjenner jeg at jeg gleder meg enda mer til å spise de på søndag, haha. Jeg kommer ikke til å skrive opp oppskriften eller hvordan jeg lagde de, for det er rett og slett så enkelt at jeg fulgte den oppskriften HER!

Jeg tenkte å prøve meg på hjemmelaget blomkålsuppe i morgen, og da kan jeg heller poste oppskriften på den i løpet av helgen – om den blir god da selvfølgelig!  Kjenner at jeg koser meg skikkelig på kjøkkenet for tiden, og jeg har en mange oppskrifter som jeg gleder meg til å teste ut – det blir jo reine matbloggen dette her, haha neida!  Ellers er det ganske så stille og rolig her om dagene, da jeg fortsatt er rimelig forkjølet. Bare glad for at jeg ikke har vondt noen plass, da er det jo litt greiere! Nå må jeg bare skaffe meg litt hostesaft (venter på resept) og så blir alt fint!  Håper dere alle er friske og raske Klem.

 

IKKE BARE EN DANS PÅ ROSER 

I går kveld ble jeg liggende en stund i sengen før jeg fikk sove, og mens jeg lå der og telte sauer begynte jeg å tenke over hvor heldig jeg er. Jeg har en familie og en kjæreste som jeg elsker av hele mitt hjerte, jeg har hatt muligheten til å ta en utdanning, mange gode og nære venner, en fin plass å bo og jeg har egentlig alle muligheter liggende foran meg. Det er så veldig lett å ta de tingene for gitt, for det er på en måte noe som alltid har vært ”selvsagt” for min del –  og det er det nok for veldig mange andre også.

Når jeg tenker over det så tar jeg det jo selvsagt ikke for gitt, for fy jeg er heldig, men andre små bagateller kommer ofte i veien for disse følelsene. Filleting som en forkjølelse, dårlig humør på grunn av litt regn, eller stress på grunn av noe helt ubetydelig. Om du tenker over det selv nå, føles det ikke utrolig tåpelig å la disse tingen ta sa mye energi i fra deg?  Jeg mener ikke at hver dag kan, eller skal være som en dans på roser, men jeg er så lei av å henge meg sånn opp i de små tingene. De små tingen som så og si alltid fikser seg på en eller annen måte – og da som oftest på en veldig enkel måte. Jeg kan lett la meg stresse og bli irritert over slike ting, og hver gang sitter jeg igjen med en kjip følelse.

Hvorfor la seg irritere?  Om jeg må vente femten minutter ekstra fordi Espen ikke er klar til planlagt tid, om ikke planene for helgen går helt som de skal fordi det plutselig bøtter ned ute, eller om jeg ikke klarer å være like produktiv som jeg ønsker å være, så hjelper det jo absolutt ingen å bli irritert. Hvorfor ikke da heller tenke på de gode tingene – som hvor heldig jeg faktisk er som bare har filleting som jeg kan kalle for ”plager” eller ”vanskeligheter”. Hvor heldig jeg er som har en familie som støtter meg, en kjæreste som gir meg glede hver eneste dag, en utdanning jeg er stolt over, venner som alltid får meg til å le og et hjem jeg kan føle meg trygg i.

Jeg har snakket en del om mål den siste tiden, og som jeg da har nemt så liker jeg å sette meg både små og stor mål, og jeg tenker at dette kan være et av mine større mål. Det å ikke bry seg om alle de små filletingene, og heller sette pris på hvor privilegert og heldig jeg faktisk er. Være mer positiv og ikke miste energien på grunn av noe som er helt ubetydelig.

Så hva tenker dere, kan det være et fint større mål?

SPIS GROVE VAFLER MED GOD SAMVITTIGHET! 

Hei dere og god onsdag – og det vil jo også si halvveis til helg ♥ Disse dagene går fort unna altså! Ute laver det ned med snø igjen, og det har allerede lagt seg et kvitt belegg som stadig vokser seg litt og litt større, jeg som trodde vinteren var på hell.. Så feil kan man ta!

I dag tenkte å dele oppskriften på de grove vaflene jeg lagde til kveldsmat i går! De slo veldig godt an her i huset, og etter tre vafler hver var vi alle stappmette. Det var ikke tvil om at de mettet betydelig mye mer enn vanlige vafler, jeg måtte til og med gå meg en liten kveldstur siden det ble så fult i magen, hehe. Det skal sies at det tok litt lenger tid å steke de enn hva det gjør med vanlige vafler, men hva er nå fem minutter fra eller til?




Det du trenger til ca. 16 grove vaflene er:
- 3 dl Sammalt hvetemel grovmalt

- 3 dl Havremel

- 2 dl Havregryn

- 1 ts Bakepulver

- 8 dl Melk

- 4 Egg

- 4 ss Smeltet smør


Tipper at jeg ikke trenger å si noe mer om den videre prosessen? Mitt favoritt pålegg til vafler er uten tvil syltetøy sammen med brunost, men jeg er ganske så sikker på at disse ville smakt rimelig digg med noen friske bær også! Det skal i alle fall jeg teste ut neste gang. Håper dere likte å få en oppskrift igjen, det begynner jo å bli en stund siden sist gang! Og om det er noe dere lurer på så er det selvsagt bare å spørre ♥ Klem.