Nå som de aller fleste av oss sikkert har planer om å starte året med en sunnere og bedre livsstil, så er det jo viktig å spise seg lei og mett på alle søtsaker man kan komme over (det gjør i alle fall jeg, haha)! Derfor tenkte jeg å dele en oppskrift på en veldig god og enkel kake, nemlig en safarikake! Du trenger ikke mer enn 5 ingredienser, og kaken er ferdig på ca. 20 minutter – blir ikke mye enklere enn det!

INGREDIENSER

1 – 2 pk Safarikjeks (avhengig av hvor stor form du velger)

200 g melis

2 ts vaniljesukker

1 pk philadelphiaost

3 dl kremfløte

Uten om det trenger du bær etter eget ønske! Jeg brukte blåbær og bringebær.


FREMGANGSMÅTE 

1. Pisk krem av kremfløten og bland i philadelphiaosten sammen med melis.

2. Knus kjeksene og ta de over i en form eller en stor skål.

3. Hell kremblandingen over kjeksbunnen.

4. Pynt kaken med de bærene du har valgt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etter det er det bare å la kaken stå kaldt en stund, og så er den fiks ferdig ♥ Håper dere likte tipset, og at dere koser dere med alt det gode dere kan finne, det er jo det man skal gjøre i julen, haha!