God kveld, kjære dere Jeg har jo utnevnt torsdager til oppskrifts-torsdag, så da er det vel bare å brette opp armene og komme med en ny rett! Oppskriften jeg vil dele med dere denne gangen testet jeg ut for første gang på mandag, men den ble fort en ny favoritt som passer like godt i hverdagen som til helgemiddag!



·  Speltlompe quesadilla  ·

Dette trenger du:

♥ Kremost ♥ Kyllingfilet ♥ Speltlompe ♥Paprika ♥ Krydder ♥ Mais ♥ Ost ♥ Salat ♥

Start med å sette ovnen på 180 grader. Kutt så kyllingen opp i biter og stek den sammen med ønsket krydder (jeg brukte pepper, grillkrydder og pizzakrydder). Når kyllingen nærmer seg ferdig tar maisen opp i stekepannen sammen med kyllingen. Smør halve lompen med kremost og legg kylling, mais, paprika og ost på den smurte siden av lompen. Tilslutt bretter du lompen og setter den i ovnen i 10-15 minutter. Jeg valgte å lage en salat som tilbehør, og synes det passet veldig fint sammen! Vil tro at retten vil smake veldig godt med tacokrydder også, viss man er glad i det.

Håper dere likte denne ukens veldig enkle, men gode oppskrift! Og som vanlig så er det bare å spørre om noe er uklart!