Hei torsdag! Nå befinner jeg meg i Bergen, men for at det ikke skulle bli hele tre torsdager uten en ny oppskrift, så fikk jeg heldigvis forberedt noe lite til dere på tirsdag. Dette er jo kanskje en oppskrift som passer enda bedre på høsten for å unngå forkjølelse, men det er jo greit å være litt ekstra godt forbedret, eller hva? Oppskriften er på ingefær shot, og det er absolutt noe jeg vil anbefale dere å lage istedenfor å kjøpe de bittesmå flaskene på butikken som koster mer enn nok for den lille slurken du får. Du trenger bare 5 ingredienser, og der er:

250 g Ingefær ♥ Saften av 2 sitroner ♥ Saften av 2 lime ♥ 2 ss Honning ♥ 7 ½ dl Vann


Start med å skrelle og grovkutte ingefæren. Ta halvparten av vannet og den kuttede ingefæren i en blender, og sett den på i 1-2 minutter. Deretter skviser du saften ut av sitronene og limen i en liten skål, og tilsetter resten av vannet og honningen før du tømmer alt opp i blenderen. Miks det sammen i ca. 1 minutt, så gjenstår det bare å ta det i en flakse (det blir ca. 1 liter med saft), og sette det i kjøleskapet.

Shoten kan være litt sterk på smak, men den passer perfekt for å kick-starte morgenen, samtidig som det er bra for immunforsvaret ditt! Den holder seg frisk i kjøleskapet i ca. en uke, så da er det er bare å hive innpå med en shot med ingefær hver eneste morgen, hehe. Håper dere likte denne ukens oppskrift, og at den holder forkjølelsen i sjakk! Ha en fin torsdag videre, kjære dere ♥