God morgen til alle dere!

I dag er dagen for å nyte nystekte deilige vafler! For i dag er det nemlig den internasjonale vaffeldagen, woho! Og når man har en unnskyldning for å kunne spise vafler, så anbefaler jeg alle til å gripe den sjansen og spise så mange dere bare klarer, det skal i alle fall jeg!

Jeg våknet allerede før klokken 8, så da snek jeg meg ut av soverommet for å overraske Espen med frokost på sengen, og da ble det jo selvsagt vafler! Jeg byttet ut noen av de vanlige ingrediensene med litt grovere mel og havregryn, slik at de blir litt sunnere! Og så synes jeg de passer bedre til frokost når de er litt grovere, men det bestemmer man jo helt selv!

Oppskriften på disse vaflene er i alle fall slik:

1 ½ dl hvetemel

1 ½ sammalt hvete

1 dl havregryn

½ ts salt

½ ts bakepulver

4 dl skummet melk

2 ss smeltet smør

2 egg

Så utnytt anledningen til å hive innpå med vafler i dag, og kanskje overrask en du er glad i med noen deilige nystekte vafler!