Da var det duket for et mat-tips etter gammelt! Jeg fant denne oppskriften på Andrea Badendyck sin blogg for noen dager siden, og det så bare helt sykt godt ut så da måtte jeg teste det ut! Det var et par ingredienser som man kanskje ikke har i kjøleskapet fra før, men det kostet egentlig ikke så mye, så retten skulle passe de aller fleste.

De ingrediensene du trenger for å lage denne salaten er:

– Salmalaks

– Spinat

– Avokado

– Mango

– Rødløk

– Ingefær 

– Chili

– Sesamfrø

– Soyasaus

– Agurk

– Paprika

Det er ikke noe mer hokuspokus enn at en kutter opp alle de ulike ingrediensene, og så legger man det bare rett på et fat eller i en salatbolle! Haha, tidenes enkleste mat-tips? Vi hadde det jo til middag, men jeg ville heller ha anbefalt det som en lunsj, da i alle fall jeg ble litt fort sulten/lysten på noe. Ellers minnet retten meg litt om en type sushi, noe som sikkert har med laksen og soyasausen å gjøre! Viss man ikke er så glad i at det blir så sterkt, så ville jeg ha droppet ingefæren. Jeg fikk en smule sjokk noen ganger når den dukket opp, haha! Det er i alle fall en veldig sunn og enkel rett som passer fint på slike varme og deilige dager.

Håper dere likte tipset, og viss det er noe dere lurer på så er det selvsagt bare å spørre! Ha en fin kveld videre <3